In visita alla fattoria didattica Ponterè nel casertano uno dei pochi allevamenti biologici attivi in Campania. A differenza dell’allevamento intens
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In visita alla fattoria didattica Ponterè nel casertano uno dei pochi allevamenti biologici attivi in Campania. A differenza dell’allevamento intensivo la produzione di latte è dimezzata, circa 4 lt al giorno
per singola bufala contro quasi gli 8 lt prodotti in modo intensivo, ma l’ambiente, la qualità del latte e degli animali è nettamente migliore per gli allenamenti biologici, cioè naturali.Visitabile su prenotazione per gruppi numerosi. Da provare il loro piatto tipico e la visita alla struttura.
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