Ci sono alcune cose dove Mastercard e Visa nulla possono. A casa di Mammina la sera trovi oro. Nella foto raro esempio di patate al forno “arroscate

Ci sono alcune cose dove Mastercard e Visa nulla possono. A casa di Mammina la sera trovi oro. Nella foto raro esempio di patate al forno “arroscate” cioè croccanti per il resto d’Italia e polpette con prosciutto e mozzarella fatte a mano come un tempo. Buona cena #Napoli #tradizionenapoletana Source

Napoli, Italia del Sud, domenica ore 9.30: diretta della “peppiatura” In diretta da casa di Mammina il “Ragù napoletano”, video durante l’important

Napoli, Italia del Sud, domenica ore 9.30: diretta della “peppiatura” In diretta da casa di Mammina il “Ragù napoletano”, video durante l’importante e controllata fase della “peppiatura”. Spiegazione del ragú (cerco in lingua italiana) Il nostro ragù si distingue dalle altre salse principalmente per la lunga cottura, la cui fase

I due nella foto sono Mammina e Babbuccio, quando l’ernia del disco ancora era al suo posto. Oggi festeggiano 50 anni di matrimonio, oltre agli 11 d

I due nella foto sono Mammina e Babbuccio, quando l’ernia del disco ancora era al suo posto. Oggi festeggiano 50 anni di matrimonio, oltre agli 11 di fidanzamento. Hanno superato la seconda guerra mondiale, due figli come il sottoscritto e mia sorella e anche il lockdown covid-19, ora sono pronti

Usanze partenopee a casa di Mammina e Babbuccio. Il giovedì in famiglia o in ogni angolo della città ci deve sempre essere una zuppa di cozze, rigo

Usanze partenopee a casa di Mammina e Babbuccio. Il giovedì in famiglia o in ogni angolo della città ci deve sempre essere una zuppa di cozze, rigorosamente con il “rosso forte” composto da salsa di peperoncini forti e peperoni dolci. Abitualmente il “rosso” si produce in famiglia e si tramanda